CURIOSITA’ SU LA SOSTA DEL PRIORE
Ci alziamo ogni giorno per rendere il cibo di strada la tua migliore esperienza gustativa.
La cucina italiana vanta una tradizione gastronomica “di strada” tra le più ricche del mondo.
Il viaggio da nord a sud dello stivale è un trionfo di sapori e profumi che evocano storie, abitudini e usanze piene di ricchezza.
Il nostro più grande obiettivo è mantenere in vita questa tradizione e far capire alla gente che si può mangiare qualcosa di buonissimo anche in un PANINO.
I nostri ingredienti
Tutti gli ingredienti che utilizziamo provengono dal territorio volterrano.
Scegliamo solo prodotti a km zero e biologici per supportare l’agricoltura locale e garantire ai nostri clienti sapori autentici e artigianali.
Tutti gli ingredienti sono serviti freschi, tutti i giorni.
Gusto armonico e bilanciato
I nostri abbinamenti nascono da una profonda conoscenza degli ingredienti e dalla volontà di proporre sempre un prodotto dal gusto armonico e bilanciato.
Sostenibilità e attenzione
Scegliamo solo ingredienti del territorio per rendere tutto il processo produttivo sostenibile e rispettoso dell’ambiente e delle persone che lo vivono.
Prestiamo attenzione a tutte le esigenze nutrizionali dei nostri clienti proponendo una larghissima varietà di accostamenti che include soluzioni adatte a tutti i palati.
GRAZIE A VOI, I NOSTRI GRANDI TRAGUARDI
abbinamenti e ricette
Clienti felici
TRIPADVISOR TRAVELER CHOICE
momenti di gratitudine
Perché fermarti da noi?
Ogni giorno qualcosa di nuovo
I nostri ingredienti sono freschi ogni giorno e variano in base alla stagionalità.
D’estate troverai la maionese al basilico, d’inverno quella alla senape!
Puoi assaggiare il tuo panino preferito per prepararlo comodamente a casa tua!
Nel nostro negozio online trovi tutti gli ingredienti che usiamo per farcire i nostri panini. Così quando torni a casa puoi gustarti sul divano il tuo ricordo di viaggio!
Ci teniamo davvero ai nostri clienti
Possiamo preparare panini vegani, vegetariani ma anche panini senza lattosio.
Per i nostri clienti intolleranti al lattosio usiamo un marzolino biologico a caglio vegetale e anche i salumi e le confetture sono senza lattosio e senza glutine.
Uno scorcio intimo tra le viuzze volterrane
Siamo in pieno centro a Volterra, un panino da noi è l’occasione ideale per riprendere fiato tra una visita e l’altra della città.
Ora abbiamo anche un locale chiuso che può ospitarti nei giorni di pioggia!
Le belle parole di chi ci ha conosciuto!
“Luogo molto carino.
Cibo ottimo soprattutto per gli abbinamenti originali che non si possono provare tutti i giorni, ma anche per gli ingredienti locali di ottima qualità.
Personale molto gentile e disponibile.
Costo onestissimo.
Consigliatissimo, anche per i vegetariani e vegani che potranno scegliere tra diversi panini”
“Davvero favoloso! Ottimo locale per un panino importante, ingredienti di qualità e ricercati. Tappa obbligatoria se si passa da Volterra! Non è un normale spuntino, non sottovalutate la grandezza e la quantità del panino. Ne vale però la pena assolutamente”
“Ottimi panini superfarciti serviti da simpatiche ragazze. Buona scelta tra varie tipologie di pane e buon assortimento di farciture. Comodissima la saletta antistante il locale in cui poter consumare seduti il proprio panino”
La Sosta del Priore è Ilenia
Volterrana doc e viaggiatrice appassionata, Ilenia ha rilevato la “Sosta del Priore” nel 2018, portando in questo piccolo locale volterrano tutta la sua passione per la gastronomia.
Amante folle del buon cibo, (e del buon vino), Ilenia viaggia costantemente in tutto il mondo per assaggiare la vita e lo street food degli angoli più esotici e remoti del globo.
Qui a Volterra ti porterà nel cuore della tradizione toscana con la sua panineria.
Ti perderai tra profumo di tartufo, olio d’oliva e un mix di sapori che non si possono raccontare!
HAI BISOGNO DI AIUTO?
Cerchiamo sempre di soddisfare ogni richiesta e siamo a disposizione per ogni dubbio o chiarimento!